Куриные котлеты с полезным овощным салатом

Автор: The Yummy Factory

Ингредиенты

• Грудка куриная — 1 кг
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Приправа (Универсальная. Использую вместо соли.) — 1 ст. л.
• Перец черный — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.

• Капуста краснокочанная
• Брокколи — 4 веточ.
• Огурец
• Помидор — 1 шт
• Паприка сладкая — 1 шт
• Лук репчатый
• Укроп — 1 пуч.
• Петрушка — 1 пуч.
• Перец черный
• Приправа (Приправа для салатов) — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление

Лук и морковь измельчаем в блендере

Так же измельчаем в блендере куриную грудку. У нас получится куриный фарш. Добавляем фарш к измельченным луку и морковке

Добавляем к фаршу специи: универсальная приправа, чёрный перец, сахар и мука

Хорошенько все перемешиваем

Ставим сковородку на плиту, наливаем туда масло для обжаривания и ждём пока оно разогреется. Важно что бы масло не перегрелось

Формируем котлеты и обжариваем их с обеих сторон

Наши котлеты готовы! Можно приступить к салату

В миску для салата нарезаем основные ингредиенты (капуста, брокколи, паприка, огурец, помидор, лук, чеснок, укроп и петрушка)

Затем добавляем чёрный перец. Приправу для салата надо смешать с оливковым маслом и тоже добавить смесь к салату

Хорошо все перемешиваем

Наш салат тоже готов! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru