Автор: Gidirina
Описание: Из самых простых овощей, которые у нас всегда под рукой, приготовим вкусную, полезную, ароматную овощную лужайку. Рецепт пригодится для тех, кто собирается поститься.
|
|
Подготовим все овощи. Морковь натираем на тёрке, лук и болгарский перец режем небольшой соломкой, помидор - небольшими кубиками, нарежем чеснок. |
|
Цветную капусту разбираем на небольшие соцветия. Опускаем в кипящую подсоленную воду на пару минут. Сливаем горячую воду и чуть споласкиваем холодной. |
|
В сковороде с растительным маслом каждый раз в течение 1 минуты пассируем сначала лук, затем морковь, потом болгарский перец, затем помидоры и чеснок. Солим и перчим по вкусу, добавляем капусту, если нужно подливаем чуть горячей воды, и тушим под крышкой на медленном огне в течение 9-10 минут. |
|
Приятного аппетита! |
|
Как идеальную пару нашей овощной лужайке приготовим манты-розочки. |
