Автор: leontina-2014
Описание: Предлагаю необычный гарнир для праздника. Если вы любите тыкву, то попробуйте приготовить такое блюдо к мясу или рыбе вместо привычного картофеля.
|
|
Тыкву помыть, почистить. |
|
Порезать тонкими ломтиками. Вес мякоти без кожуры 400-450 граммов. |
|
Хлеб порезать, если подсохший. Или сложить в пакет и помять скалкой, если совсем чёрствый. Должны получиться крупные крошки неодинакового размера. |
|
На разогретой сковороде растопить сливочное масло (можно капнуть чуть растительного, чтобы не горело), слегка поджарить рубленный чеснок. Отправить к нему крошки хлеба, перемешать. Готовить пару минут на небольшом огне. |
|
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить несколько слоёв тыквы. Посолить, поперчить. |
|
Половину хлеба с чесноком распределить поверх тыквы. Присыпать тимьяном. |
|
Затем слой тёртого сыра. |
|
Повторить слой тыквы, тимьян, слой хлеба и слой сыра. Залить всё молоком. |
|
Выпекать около 30-40 минут при температуре 180 градусов. |
