Версия для печати
  • 13 декабря 2019, 12:40
  • 511

Гратен из тыквы с тимьяном

Рецепт: Гратен из тыквы с тимьяном

Предлагаю необычный гарнир для праздника. Если вы любите тыкву, то попробуйте приготовить такое блюдо к мясу или рыбе вместо привычного картофеля.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Гратен из тыквы с тимьяном»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
800.1 ккал
белки
55.6 г
жиры
27.4 г
углеводы
95.8 г
100 г блюда
ккал
83.3 ккал
белки
5.8 г
жиры
2.9 г
углеводы
10 г

Рецепт «Гратен из тыквы с тимьяном»:

Тыкву помыть, почистить.

Порезать тонкими ломтиками. Вес мякоти без кожуры 400-450 граммов.

Хлеб порезать, если подсохший. Или сложить в пакет и помять скалкой, если совсем чёрствый. Должны получиться крупные крошки неодинакового размера.

На разогретой сковороде растопить сливочное масло (можно капнуть чуть растительного, чтобы не горело), слегка поджарить рубленный чеснок. Отправить к нему крошки хлеба, перемешать. Готовить пару минут на небольшом огне.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить несколько слоёв тыквы. Посолить, поперчить.

Половину хлеба с чесноком распределить поверх тыквы. Присыпать тимьяном.

Затем слой тёртого сыра.

Повторить слой тыквы, тимьян, слой хлеба и слой сыра. Залить всё молоком.

Выпекать около 30-40 минут при температуре 180 градусов.


Может мне не удалось передать на фото, но это вкусное блюдо.
Даже те, кто тыкву не очень любят, хвалят обычно)
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гратен из тыквы с тимьяном
Описание: Предлагаю необычный гарнир для праздника. Если вы любите тыкву, то попробуйте приготовить такое блюдо к мясу или рыбе вместо привычного картофеля.
Тэги: духовка.


Комментарии и отзывы

Отличный гратен!
Спасибо большое
Машенька, изысканный какой, солнечный гратен!
Спасибо, Ирина
спасибо
Отличный гратен! Тыкву обожаю, так что мне точно понравится, уверена!
Большое спасибо за поддержку
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook