Легкий салат с нутом

Автор: Вика-camomile

Описание: Простой состав, но интересный и насыщенный вкус. Морковь и огурец придают салату свежесть, нут сытость, а тахина тонкий ореховый вкус.

Ингредиенты

Салат

Нут — 100 г
Морковь — 150 г
Огурец — 200 г
Кунжут

Заправка

Паста тахинная — 30 г
Вода — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль
Специи

Приготовление

Нут замочить на ночь. Воду слить, залить новой и варить 1.5 часа. Охладить.

Натереть морковь и огурец. Я это сделала с помощью комбайна GALAXY GL2300.

Заправка: тахину, воду, лимонный сок, соль и специи размешать до однородной консистенции.

Все ингредиенты смешать, заправить и посыпать кунжутом. Перед подачей дать настояться в холодильники около часа.

Комбайн GALAXY GL2300 отличный помощник на кухне. С его помощью морковка с огурцом были натерты за 10 секунд. А вручную этот процесс занял бы у меня минут 5.

Приятного аппетита! С наступающим Новым Годом!

Легкий салат с нутом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/