Автор: МурКатеринка
Описание: Представляю вашему вниманию легкий, пышный десерт с воздушной и нежной текстурой. Тортик готовится довольно просто, что не мало важно в преддверии праздничной суеты. А его вкус доставит настоящее удовольствие.
|
|
Вафли поместить в блендер, измельчить. |
|
Орехи тоже измельчить. |
|
Смешать вафли и орехи, добавить растопленное сливочное масло, хорошо перемешать. Разъемную форму (диаметр 20 см.) застелить пергаментом и распределить вафельную основу. Убрать в холодильник. |
|
Вскипятить 300 мл. воды, растворить в ней желе, хорошо перемешать, дать немного остыть. |
|
К творогу добавить 2 ст. л. сахара и 50 мл. сливок. |
|
Взбить погружным блендером до однородной массы. Если творог слишком сухой, можно добавить пару ложек разведённого желе, чтобы лучше взбить. |
|
Соединить творог с желе, взбить миксером до однородной консистенции. |
|
Далее взбить сливки до устойчивых пиков. |
|
Добавить сливки к творогу с желе, аккуратно перемешать лопаткой. |
|
Поверх вафельной основы распределить немного полученной массы, разложить ягоды, у меня голубика. |
|
Потом ещё добавить немного творожной массы и разложить другие ягоды, у меня клюква. И так далее. Затем форму убрать в холодильник. |
|
Кокосовую стружку, сахарный песок и сливочное масло поместить в кастрюльку. Поставить на огонь. Подогреть до тех пор, пока масло полностью не растает. Дать остыть. Распределить стружку на немного застывший торт, затем убрать в холодильник до полного застывания. |
