Рыбная закуска с горошком

Автор: krolya13

Ингредиенты

• Рыба (Судак, хек, минтай) — 650 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Желатин — 15 г
• Горошек зеленый (Консервированный) — 150 г
• Майонез — 120 г
• Зелень — 1 пуч.

Приготовление

Желатин замочить в 90 мл воды. Я использовала в этот раз специальную смесь для рыбного заливного. Яйца отварить. Натереть на крупной тёрке. ( Я использовала кухонный комбайн Galaxy)

Рыбу отварить в подсоленной воде. Бульон процедить. Нам необходимо 500 мл, в котором развести желатин.

Рыбу очистить от костей и нарезать. ( Я использовала кухонный комбайн Calaxy)

Зелень мелко порезать ( можно использовать сухую). Всё смешать. Добавить бульон с желатином.

Вылить в форму, желательно разъёмную. ( У меня 18 см) И поставить в холодильник до застывания.

Вынуть из формы. ( Но можно и оставить в ней). Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru