Автор: elena777
Описание: Друзья мои, предлагаю вам ещё один интересный рецепт праздничного салата из моей кулинарной копилочки! Салат по своему составу оригинален и отличается от своих собратьев - в нём нет мяса и рыбы, но он получается сытным и не менее вкусным! Да и на столе это блюдо смотрится грациозно и торжественно!
А самое удивительное то, что кто бы его не попробовал, даже мужчины, никто не подумал, что салат не мясной! В чём тут секрет? Я и сама не знаю!
|
|
Для начала надо отварить морковь и яйца. Чернослив помыть и замочить тёплой водой. Корнишоны или маленькие огурчики мелко нарезать. Я взяла для салата корнишоны маринованные деликатесные ТМ ЕКО. Они с особой кислинкой и прекрасно гармонируют с остальными продуктами. |
|
Смешайте корнишоны с мелко нарезанным луком. |
|
Положите формовочное кольцо на плоское блюдо. Первым слоем выложить отварные яйца, нарезанные небольшими кубиками. Слегка утрамбовать и промазать майонезом. |
|
Второй слой - корнишоны с луком. Промазывать майонезом не надо. |
|
Следующим слоем выложить отварную морковь, натёртую на крупной тёрке. Слегка промазать майонезом. |
|
На морковь выложить тёртый сыр, смазать майонезом. |
|
С консервированного зелёного горошка слить жидкость. Выложить следующим слоем на сыр, покрыть тонкой сеточкой майонеза. У меня зелёный горошек ТМ ЕКО. Он очень вкусный и ароматный, горошинки целенькие - один к одному! |
|
Последним слоем выложить мелко нарезанный чернослив. Каждый слой старайтесь немного утрамбовывать. Если надо, то можно солить по вкусу. Я чуть-чуть солила только слой яиц и моркови. Поставить салат в холодильник минут на 30-40 для пропитки. |
|
Перед подачей украсить верх салата тонкой паутинкой майонеза. Праздничный салат готов! |
|
Очень аппетитный, сытный и оригинально вкусный! |
