Заливной пирог с мясными фрикадельками

Автор: екатерина19901

Описание: Заливной пирог готовится довольно быстро. Для него не нужно особых ингредиентов, с его приготовлением справятся даже начинающие хозяйки, а вкус пирога несомненно порадует тех, кто его попробовал.

Ингредиенты

Для теста

Сметана (у меня 20%) — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Соль
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Для фрикаделек

Свинина — 150 г
Говядина — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль
Перец черный
Сыр твердый — 70 г

Приготовление

Заливной пирог с мясными фрикадельками ингредиенты

Для теста все ингредиенты соединить в чаше кухонного комбайна GALAXY GL2300 и взбить в однородную массу насадкой венчики.

Для фарша в чашу кухонного комбайна GALAXY GL2300 выложить нарезанное кусочками мясо и лук. Пробить до нужной консистенции. Готовый фарш посолить и поперчить.

Взять немного мясного фарша и сформировать лепешку. В середину лепешки выложить нарезанный кусочками сыр. Сформировать фрикадельку.

Подготовленные фрикадельки выложить в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.

Залить фрикадельки жидким тестом и выпекать пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, около 35-40 минут.

Подавать пирог к столу в теплом виде. Приятного аппетита!

В приготовлении теста и фарша мне помог кухонный комбайн GALAXY GL2300

Заливной пирог с мясными фрикадельками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/