Роллы с зелёным горошком и тунцом

Автор: Okoolina

Ингредиенты

• Капуста пекинская (листья) — 12 шт
• Сыр творожный (140 г, у меня сыр с зеленью) — 1 бан.
• Тунец (маленькая банка для салатов, измельчённый тунец в с/с) — 1 бан.
• Горошек зеленый (ТМ ЕКО) — 0.5 бан.
• Огурец (короткоплодный) — 1 шт
• Соль (по вкусу и желанию)
• Соус (чили, для подачи)

Приготовление

Готовим всё, что нам пригодится для создания роллов. Я в рецепте буду использовать зелёный горошек ТМ ЕКО.

Делаем начинку. Проще говоря, это просто салат, заправленный творожным сыром с зеленью. Выкладываем в салатник творожный сыр. Я взяла с зеленью. Если взять обычный творожный сыр, то в него можно добавить мелко порубленную зелень укропа и петрушки. Тунец у меня натуральный для салатов и он уже измельчённый. Выкладываем тунец, зелёный горошек. Чтобы начинка не получилась жидкой, с зелёного горошка нужно слить жидкость через сито или дуршлаг. Огурец очень мелко нарезаем и тоже отправляем в салатник. Всё перемешиваем. Можно посолить. Я не солила, мне достаточно соли. Листья пекинской капусты нужно залить кипятком на одну минуту, предварительно вырезать очень толстые прожилки. Затем вынуть из воды и тщательно промокнуть их от влаги.

Заворачиваем роллы. Смотрите на фото! Из количества этой начинки получится примерно 12 шт ролл. Это зависит от величины кочана. У меня небольшой кочан и на один лист укладывалась 1 ст л начинки.

Подаём роллы на стол.

Я полью их соусом чили. Вы можете выбрать любой вами любимый соус.

© www.povarenok.ru