Влажный маковый пирог

Автор: Hanna21

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука пшеничная (Стакан для мерки 250 грамм) — 1 стак.
• Сахар — 0,5 стак.
• Мак (Молотый) — 1 стак.
• Йогурт — 1 стак.
• Масло растительное (Если хотите , чтоб пирог был более сухим, уменьшите количество рас. масла до половины стакана.) — 1 стак.
• Разрыхлитель теста (16 г.) — 1 пакет.
• Ванильный сахар (8 г.) — 1 пакет.

• Шоколад белый — 100 г
• Йогурт (Важно ! Комнатной температуры!) — 1 ст. л.

Приготовление

Духовку поставить на 180° на разогрев. Яйца, сахар, ванильный сахар, растительное масло взбить миксером.

Муку смешать с разрыхлителем. При помощи миксера вмешать в яичную смесь. Добавить йогурт, хорошо перемешать.

Затем всыпать мак, хорошо размешать. Тесто получается не сильно густым.

Тесто поместить в форму для выпечки, у меня силиконовая, я её ничем не смазываю. И выпекать где-то от 35 до 45 минут. ( На 30 минуте я накрыла фольгой и пекла ещё 10 минут)

Готовый пирог оставить остывать. Тем временем делаем глазурь. Конечно можно просто посыпать сахарной пудрой, будет также вкусно. Итак, белый шоколад растопить любым удобным для Вас способом. Я это делаю в микроволновке. По 10 секунд в три-четыре этапа. Теперь добавляем 1 столовую ложку йогурта. Очень важно, чтоб йогурт был комнатной температуры, так как шоколад загустеет ( если это всё-таки произойдёт, разогрейте глазурь пару секунд ( 5-10 секунд ) в микроволновке ) Остывший пирог полить глазурью.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru