Автор: Рыжая Лиса77
Описание: Элементарно готовится! Очень вкусно! И без масла. Пропорции можно увеличить.
|
|
Баклажаны нарезать средними кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. |
|
Перец болгарский порезать кубиками. |
|
Сложить всё в пакет для запекания, добавить томатную пасту, разведённую в воде. Соль, молотый черный перец и сахар. |
|
Пакет желательно завязать узлом. Встряхнуть, чтобы всё перемешалось. Проткнуть пакет раза три в верхней части (я проткнула острыми ножницами). Положить пакет на тарелку, поставить в микроволновку на 20 минут. На моей микроволновке уровень мощности режима называется "высокий". Я пару раз за 20 минут заглядывала в микро, немного перетряхивала пакет с овощами и проверяла насколько мягкие овощи. |
|
Через 20 минут достать пакет. Дать чуть постоять и аккуратно, что бы не обжечься паром, срезать узел. |
|
Выложить овощи в кастрюлю, желательно с толстым дном. |
|
Пюрировать до нужной консистенции погружным блендером. |
|
Попробовать на вкус. Если чего то не хватает, то добавить. Натереть чеснок. Перемешать. Проварить на медленном огне после закипания минуты три-четыре, постоянно помешивая. Остудить. |
|
Приятного аппетита! |
|
Можно на хлебушек положить, а можно как гарнир. |
