Автор: ignoriya_ivanovna
Описание: Три вида омлета - с яблоком, овощами и мясом в лаваше. Для тех, кто любит сладкое - омлет с яблоком и ягодами. Для тех, кто любит свежий и полезный завтрак - омлет с овощами в духовке, а тем, кому хочется сытного завтрака - омлет с мясом в лаваше.
|
|
Для начала займемся приготовлением омлета с овощами. Разобьем одно яйцо в стеклянный стакан, затем натрем 40гр сыра и добавим в стакан, перемешаем, добавим специи и соль по вкусу. Затем половину помидора и болгарского перца нарезаем кубиками и добавляем в стакан к остальным продуктам. Все перемешать еще раз, немного утрамбовать вилкой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов приблизительно на 20 минут. Сверху можно украсить зеленью и оставшимися кусочками овощей. |
|
Теперь займемся приготовлением омлета с мясом в лаваше. Все продукты необходимо подготовить для сборки. Сыр натереть на овощной терке, мясо с помидорами нарезать на небольшие по толщине кусочки, яйца в количестве 3 шт. разбить в отдельную посуду и слегка взбить с солью вилкой. |
|
На разогретую сковородку выкладываем масло сливочное, затем выливаем половину яиц и укладываем первый лаваш, на него выкладываем несколько кусков ветчины и сыра, накрываем лавашом. Теперь на него выкладываем помидоры и посыпаем сыром, вновь накрывая лавашом. Последний слой также выкладывается ветчиной и сыром и накрывается оставшимся лавашом, на который выливается оставшиеся яйца. Обжаривать лучше под крышкой по 5 минуты с обеих сторон. Удобнее будет переворачивать с помощью тарелки. |
|
И напоследок остался омлет с яблоком. Готовится он очень быстро. Нам понадобится кухонный комбайн или погружной блендер. В чашу разбить одной яйцо и добавить к нему порезанное на небольшие кубики яблоко, предварительно очищенное от кожуры и семян. На разогретую сковородку, смазанную сливочным маслом, выкладываем омлет и обжариваем, равномерное перемешивая лопаткой. Когда омлет станет более рассыпчатым, можно снимать с огня и украшать любимыми ягодками. Всем приятного аппетита. |
