Автор: Tatanj
Описание: Салат "Купеческий" со свининой займет одно из почетных мест в праздничном меню и станет ярким блюдом, которое запомнится надолго, если приготовить его в будни. Свинина относится к жирным видам мяса, поэтому салаты с ней очень сытные и нравятся мужчинам. Горошек зеленый ТМ "Фрау Марта" может быть как одним из слоев, так и элементом декора, наряду с веточками зелени и зернами граната.
|
|
Отварите мясо свинины (у меня карбонат) до готовности, в немного подсоленной воде. Дайте мясу остыть и нарежьте мелкими кусочками. |
|
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и отправить на сковороду, добавив растительное масло. |
|
Шампиньоны также нарезать мелкими кубиками и добавить к луку. Обжариваем до готовности, затем посолить по вкусу. |
|
Грибы готовы, дайте им остыть. |
|
Предварительно отварите куриные яйца, почистите и натрите на крупной терке. |
|
Теперь на крупной терке натрите твердый сыр. |
|
Отваренную морковь почистить и тоже натереть на крупной терке. |
|
На крупной терке натрите маринованные огурцы. Затем огурцы хорошо отжать от жидкости. |
|
Теперь будем собирать салат слоями. На блюдо установить кулинарное кольцо (диаметр - 18 см). 1-ый слой выкладываем нарезанное мясо свинины, сверху делаем сеточку из майонеза. |
|
2-ой слой - натёртые маринованные огурцы и делаем сеточку из майонеза. |
|
3-ий слой - выкладываем морковь, делаем сеточку из майонеза. |
|
4-ый слой - обжаренные шампиньоны с луком и сверху сеточка из майонеза. |
|
5-ый слой - натертый сыр, сверху делаем сеточку из майонеза. |
|
6-ой слой - консервированный зеленый горошек ТМ "Фрау Марта" ( без жидкости) и сверху сетка из майонеза. |
|
7-ой - последний - слой - выкладываем натертые яйца и наносим сеточку из майонеза. |
|
Теперь аккуратно снять кулинарное кольцо. По желанию салат можно украсить зеленью, зернами граната, зеленым горошком. Дайте салату немного пропитаться и подавайте к столу. |
|
Приятного аппетита! |
