Фасолевый салат с грузинскими нотками

Автор: Denilena

Описание: Очень ароматный, сочный, свежий, нетривиального вкуса салат с ароматной фасолью "Лобио" от "Фрау Марта". Сладость киви чудесно подчеркивают традиционные грузинские специи. Для сытности добавлено куриное филе, для яркости - сладкий болгарский перец.

Ингредиенты

Фасоль консервированная ("Лобио" или фасоль в томатном соусе) — 1 бан.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Филе куриное (1 шт.) — 200 г
Перец болгарский — 1 шт
Киви (крупный или 2 мелких) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Кинза — 1 пуч.
Орехи грецкие — 50 г
Хмели-сунели (можно и больше, кто любит эту приправу) — 0,5 ч. л.
Уксус (6% яблочный) — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Вода (горячая для маринования лука) — 100 мл

Приготовление

Фасолевый салат с грузинскими нотками ингредиенты

Необходимые ингредиенты.

Вот такая она, ароматная фасолька "Лобио" от ТМ "Фрау Марта".

Лук нарезать полукольцами и замариновать в смеси воды и уксуса на 5-10 минут. Затем отжать.

Филе порезать длинными брусочками и обжарить (можно использовать вареную курицу).

Измельчить орехи, зелень и чеснок. Все смешать.

Перец и киви нарезать брусочками.

Курицу смешать с маринованным луком и фасолью.

На блюдо выложить горкой курицу с фасолью, посыпать орехами с зеленью. Сверху выложить перец и киви. Слегка полить растительным маслом и посыпать хмели-сунели.

Приятного аппетита!

Фасолевый салат с грузинскими нотками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/