Автор: sibir77
Описание: Консервированная овощная смесь "Mexico" с красной фасолью, кукурузой и сладким перцем в томатном соусе - отличный выбор для тех хозяек, кому нужно быстро и сытно накормить семью. Имея баночку такой смеси в кладовой, можно за полчаса приготовить полноценный суп на обед.
|
|
Перед началом приготовления вскипятите чайник. В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, поджарьте слегка лук и морковь, нарезанные кубиком |
|
Добавьте нарезанный кубиком картофель и также слегка поджарьте всё вместе |
|
Влейте кипяток из чайника, варите на небольшом огне около 10 минут, пока картофель не станет мягким. Количество воды рассчитано на довольно густой суп, если хотите суп более жидкий, увеличьте объем воды до 1 литра. |
|
Добавьте в кастрюлю консервированную овощную смесь "Мexico" ТМ "Фрау Марта" В составе этих консервов: фасоль красная, кукуруза, перец сладкий, томатная паста, сахар, соль. Масса нетто одной банки - 310 грамм |
|
Проварите всё вместе еще 5 минут, при необходимости добавьте соль и сахар. Положите пару лавровых листиков |
|
Заправьте суп измельченным чесноком, нарубленной петрушкой и капните несколько капель соуса табаско для пикантности. Если готовите для детей - то чеснок и табаско можно исключить. |
|
К супу отлично подойдут сухарики из серого хлеба. Вот так буквально за 20-30 минут можно приготовить полноценный суп. Несмотря на то, что суп постный, он очень сытный. Да и не всегда нужны мясные супы, иногда можно приготовить что-то и полегче. |
