Автор: Kleine Hase
Описание: Чудный пирожок получился! Очень советую! Всё, как мы любим - просто, быстро, вкусно! За рецепт большая благодарность Ирине Миллер!
|
|
Рецепт рассчитан на противень 30*40 см. Я пекла пол порции, т. е. уменьшив продуктов вдвое. Итак, продукты! |
|
Мандарины откинуть на сито - пусть стекает сок. Предвижу вопрос о замене мандарин на яблоки, груши и т. п. фрукты-ягоды. Отвечу, что этот рецепт именно для нежных и сочных мандаринок из банки. На свежие мандарины заменять не рекомендую - говорят, что горчат и я сама пекла только с консервированными - и вам советую. |
|
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром - взбиваем минут 5 на высоких оборотах миксера. |
|
Муку перемешать с разрыхлителем, просеять. Ввести в яичную смесь, перемешать. Я перемешивала миксером. |
|
Добавить растительное масло. |
|
Тесто, после ввода растительного масла, долго не мешать. Консистенция, как густая сметана. |
|
Форму застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Вылить тесто на противень и разровнять. Дольки мандарин разложить по тесту, слегка "утапливая" их в тесто. Помещаем в заранее разогретую духовку ( 190-200 градусов) на 25-30 минут. Ориентируемся по своей духовке, проверяя готовность спичкой ( зубочисткой). |
|
Вынимаем, остужаем на решётке. |
|
Для глазури, разводим сахарную пудру горячей водой до кремообразного состояния и наносим на пирог. Сверху можно посыпать рубленными фисташками. |
|
Нарезаем и наслаждаемся! |
|
Поближе! |
|
В разломе! |
|
Приятного аппетита!!! Это очень вкусно! |
