Автор: Moravanka
Описание: Дорогие поварята, предлагаю рецепт очень вкусного пирожного. Нежное тесто на йогурте, вкусный крем и шоколад, что еще нужно для счастья! Ингредиенты меряем стаканом, 250 мл.
|
|
Количество ингредиентов рассчитано на разъемную форму 25х35 см. Для тортовой формы диаметром 25 см хватит половины. Яйца взбить с сахаром, постепенно приливать подсолнечное масло, добавить белый йогурт без вкусовых добавок, перемешать. |
|
Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем теста, перемешать. Дно формы застелить бумагой для выпечки, вылить тесто и запекать при температуре 180 градусов примерно 20 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Готовность проверить спичкой. |
|
Готовый пирог вынуть из духовки, остудить, не вынимая из формы. Щедро смазать любым джемом по вкусу. |
|
Сливки взбить до тугих пиков, добавить маскарпоне, перемешать. По вкусу добавить сахарную пудру, имейте в виду сладость джема. |
|
Желатин залить тремя ложками воды, подождать пока набухнет. Разогреть на водяной бане до растворения. |
|
В остывший желатин добавить две ложки крема, перемешать. Потом все это вылить в остальной крем и размешать венчиком. Крем выложить на джем, разровнять. Сверху посыпать натертым на мелкой терке шоколадом. |
|
Поставить форму в холодильник часа на два. Потом снять бортики и готово. |
|
Разрезать пирог на пирожные и можно наслаждаться. Это просто невероятная нежнятина! Приятного аппетита! |
