Арахисовое печенье с вафельной посыпкой

Автор: Nika

Описание: Люблю арахис за аромат. Пеку с ним булочки и печенье. Младший сын очень любит вафли. Поэтому ароматное печенье всем нам пришлось по вкусу.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 220 г
Сливки (35%) — 150 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 60 г
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Арахис (очищенный, жареный) — 60 г
Соль — 1 щепот.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Конфеты (шоколадные, вафельные) — 7 шт

Приготовление

Арахисовое печенье с вафельной посыпкой ингредиенты

Измельчила арахис в измельчителе. В миску налила сливки и разбила яйца. Насыпала сахар, разрызлитель, соль. Налила растопленное масло и всё перемешала.

Просеяла в миску муку и хорошо перемешала тесто. Его положила в целлофан и убрала на 30 минут в морозилку. После чего мокрыми руками тесто распределила по пергаменту. Наверх теста насыпала измельчённые в измельчителе конфеты. Пергамент переложила на противень и поместила его в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекала 20 минут до румяного состояния.

Ножом для пиццы нарезала печенье ромбиками.

Печенье получилось не хрустящим и не рассыпчатым. Очень ароматное от арахиса и конфет.

Арахисовое печенье с вафельной посыпкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/