Печенье ванильное

Автор: Svetlana20189

Описание: Печенье получается мягкое внутри, с хрустящей рассыпчатой корочкой и приятным ванильным ароматом. Очень простое в приготовлении. Добавлять ванильный сахар лучше с натуральной ванилью или же просто натуральную ваниль. Цельнозерновую муку можно заменить тем же количеством обычной пшеничной.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 180 г
Мука цельнозерновая (пшеничная) — 150 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 10 г
Яйцо куриное (C0 или C1) — 1 шт
Сметана — 100 г
Сода — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 100 г

Приготовление

Соединить 100 гр. сметаны с 1/2 ч. л. соды.
В отдельной емкости смешать 1 яйцо, 100 гр. сахара, 10 гр. ванильного сахара 1 щепоткой соли. Затем добавить сметану, смешанную с содой и 100 гр. размягченного сливочного масла. В завершении добавить 180 гр. пшеничной муки, а так же 150 гр. пшеничной цельнозерновой муки. Смешать.
Замесить мягкое тесто.
Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех и выложить их на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, ~20 минут.

Печенье ванильное — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/