Котлеты из куриной грудки "Удачные"

Автор: alarm clock

Ингредиенты

• Филе куриное (филе куриной грудки) — 500 г
• Йогурт (натуральный) — 120 г
• Хлопья овсяные — 60 г
• Зелень (у меня 3 ст л замороженой зелени)
• Морковь — 40 г
• Лук репчатый — 50 г
• Соль
• Перец черный
• Масло сливочное — 10 г
• Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление

Овсяные хлопья замочить в йогурте.

Пропустить через мясорубку филе, морковь, лук, зелень и хлопья с йогуртом.

Влажными руками хорошо отбить фарш и поставить отдыхать в холодильник.

Делаем влажными руками котлеты.

На разогретых двух видах масла обжариваем котлеты с двух сторон на среднем огне до готовности. Вливаем в сковороду с котлетами пару ст л кипятка и накрываем крышкой. Выключаем огонь. Я половину котлет запанировала в кукурузной муке.

Это котлеты без панировки.

Это котлеты с панировкой.

© www.povarenok.ru