Автор: sm123478sm
Описание: Готовим вкуснейшие макароны - простое, вкусное и сытное блюдо, для приготовления которого потребуется минимум времени и продуктов.
|
|
Сначала приготовим соус бешамель. Для этого растопим на сковороде или в сотейнике сливочное масло. Потом всыпаем муку и хорошо перемешаем. Обжарим её одну минуту на небольшом огне. |
|
После этого вливаем небольшими порциями молоко и хорошо размешиваем, чтобы не было комочков. Делаем это, пока не вмешаем все молоко. |
|
Посолим, поперчим по вкусу, добавим мускатный орех. Доводим до кипения и пусть покипит минуты три. Потом отключаем и отставляем в сторону. |
|
Берем любые макароны твердых сортов, не крупной формы, спагетти не подойдут. Отвариваем согласно времени, указанном на упаковке, до состояния альденте. Откинем на дуршлаг. |
|
Берем форму для запекания, смажем её сливочным или растительным маслом. Выкладываем половину макарон. |
|
Сверху выкладываем половину соуса бешамель. Потом немного любого томатного соуса или кетчупа. |
|
Посыпаем орегано или базиликом. Выкладываем половину натертого сыра. |
|
Повторяем ещё раз в той же последовательности: макароны, бешамель, томатный соус, орегано, сыр. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. |
|
Наше вкусное и простое блюдо готово! Зовём всех к столу. Приятного аппетита! |
