Автор: Беннито
Описание: Сегодня опять морковная выпечка.
Если уже пришло вдохновение, то меня не удержать!
Раз, два и готово! Заходите, угощаю!
|
|
Морковь натереть на средней терке. Добавить сок лимона и аккуратно перемешать. |
|
Взбить желтки с сахаром. В отдельной миске взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену. Соединить обе массы. Мешаем лопаткой. |
|
Растопить масло в микроволновке, слегка остудить. Муку смешать с разрыхлителем. |
|
Добавить к яичной массе кокос, морковь и муку с разрыхлителем. Перемешать. В последнюю очередь добавить масло. |
|
Вылить тесто в подготовленную фому (24см). Выпекать в разогретой духовке при 160гр 45 минут. Готовый пирог полностью остудить на решетке. |
|
В отдельной миске смешать сахарную пудру и сок лимона. Нанести на остывший пирог. Сверху присыпать цедрой лимона. |
