Автор: chus
Описание: несмотря на свое название, никакой не пирог, а самая настоящая запеканка. рецепт этого старинного английского блюда практически не изменился за несколько веков.
|
|
ингредиенты |
|
картофель отварить до готовности. |
|
сделать пюре, смешав с яйцами, маслом, солью и перцем, и сыром. |
|
на сковороде обжарить мелко нарезанный репчатый лук. |
|
добавить натертую морковь, протушить |
|
добавить фарш, потушить с перцем и соль. |
|
отставить, добавить зелень и горошек, перемешать. |
|
берем форму, смазываем жиром. на дно выкладываем част картофельного пюре. |
|
сверху мясную начинку |
|
поверх с помощью кондитерского шприца узорами выкладываем оставшееся пюре |
|
выпекаем в духовке минут 30-40 при 200 градусах. вынимаем |
|
остужаем |
|
поглощаем |
