Автор: Valushka2003
Описание: Вкуcнeйшиe cвиныe peбpa в дуxoвкe - всегда беспроигрышный вариант. Пoлучаются coчными, нежными, с зажаристой корочкой.
|
|
Свиные рёбра посыпать копчёной паприкой, аджикой, посолить по вкусу. Добавить нарезанный кружочками чеснок, полить оливковым маслом. Втереть готовую смесь специй в ребрышки с обеих сторон и убрать на несколько часов в холодильник. |
|
Смешать в миске натертый на крупной тёрке сыр и нарезанный укроп. |
|
Переложить рёбра в посуду для запекания. Сделать глубокие разрезы между косточками и нафаршировать сыром с укропом. Накрыть форму с рёбрышками фольгой. |
|
Поставить в разогретую до 200°С духовку на 50 минут. Через 30 минут снять фольгу и дать ребрышкам подрумяниться. Ориентируйтесь на свою духовку. |
