Кабачковые оладьи с кукурузой

Автор: inna_2107

Ингредиенты

• Кабачок (примерно 550-600 г) — 2 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сыр твердый (у меня адыгейский) — 150 г
• Кукуруза — 1/2 бан.
• Соль (по вкусу) — 1/4 ч. л.
• Перец черный (по вкусу) — 1/6 ч. л.
• Мука пшеничная (-6 ст.л. , может понадобиться больше или меньше) — 5 ст. л.
• Масло растительное (примерно - для жарки) — 6 ст. л.
• Сметана (для подачи) — 2 ст. л.

Приготовление

Необходимые продукты. Мука в кадр не попала.

Кабачки вымыть и натереть на терке.

Натереть сыр.

В чашке соединить кабачки, яйца и сыр.

Добавить кукурузу, соль и перец по вкусу.

Затем муку и хорошо размешать до однородного состояния. Муки может понадобиться и немного больше.

Массу выложить столовой ложкой в раскаленное масло на сковороде и жарить с двух сторон на среднем огне.

Подавать по желанию со сметаной. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru