Пирог с нектаринами и абрикосами

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 180 г
• Ванилин — 1 пакет.
• Масло растительное — 50 мл
• Кефир — 150 мл
• Мука пшеничная — 280 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Абрикос — 4 шт
• Нектарин — 2 шт

Приготовление

Яйца взбить с сахаром и ванилином в пышную пену. Добавить масло и кефир, взбить секунд 30.

Добавить разрыхлитель и муку, взбить минуту. В форму (26 см) выложить половину теста. Сверху нарезанные маленьким кубиком нектарины и абрикосы.

Сверху на фрукты выложить остатки теста, разровнять тесто ложкой и отправить пирог в духовку на 50 минут при 180 гр. ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку.

© www.povarenok.ru