Лепешка из льняного семени

Автор: Ivelinas

Описание: Приготовьте на завтрак лепешку из молотого льняного семени! Это просто и быстро. Низкоуглеводный рецепт, без глютена, подходит для палео диеты. Чесночный порошок можно заменить луковым, оба варианта по-своему вкусны.

Ингредиенты

Семена льна — 40 г
Вода — 1 ст. л.
Масло кокосовое (+ 1 ч.л. для смазывания формы) — 1 ст. л.
Порошок чесночный — 1/4 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Паприка сладкая (копченая) — 1/4 ч. л.
Соль
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Льняное семя измельчить в кофемолке.
Молотые семена смешать с разрыхлителем, солью, чесночным порошком и копченой паприкой.
Яйцо слегка взбить с ложкой воды. Влить яичную смесь в сухую, перемешать.
Добавить кокосовое масло и опять перемешать.
Форму с плоским дном (форма должна быть подходящей для микроволновой печи) смазать маслом.
Распределить тесто ровным слоем. Удобно это сделать, накрыв тесто пленкой.
Готовить лепешку в микроволновке на мощности 850Вт в течение 3 минут.
Готовую лепешку смазать творожным сыром, положить ломтик красной рыбы и свежие листья шпината.

Лепешка из льняного семени — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/