Хлеб с цельнозерновой мукой и семечками

Автор: inna_2107

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 250 г
• Мука цельнозерновая — 250 г
• Дрожжи — 1,5 ч. л.
• Соль — 1,5 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Смалец (или сливочное масло в теплом НЕ растопленном состоянии) — 25 г
• Масло растительное — 1,5 ст. л.
• Вода (- 300 мл. Зависит количество от качества муки.) — 290 мл
• Семена (подсолнуха) — 40 г

Приготовление

Подготовить необходимые ингредиенты. Муку предварительно просеять.

Загрузить в ведерко хлебопечки ингредиенты согласно инструкции. У меня сначала сухие, затем жидкие. В процессе замеса теста рекомендую проследить за образованием колобка. Может придется подкорректировать количество жидкости или муки. Мне этого не понадобилось.

Вставить ведерко в хлебопечку и установить режим выпечки. В моей хлебопечке это " Основной с изюмом". Выбрать размер "L". Время выпечки 4 часа.

Готовый хлеб остудить на решетке.

Нам такой хлеб нравится и с маслом, и просто к любым блюдам. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru