Котлеты из филе куриной грудки "Новинка"

Автор: obukhov11

Ингредиенты

• Грудка куриная — 300 г
• Капуста белокочанная — 250 г
• Хлеб — 20 г
• Соль
• Перец черный (Если вы готовите котлеты для детского питания, черный перец следует исключить)
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Укроп
• Масло растительное — 5 ст. л.
• Сухари панировочные

Приготовление

Пропустить через мясорубку 300 гр. филе куриной грудки. Далее пропустить свежую капусту (250 гр.) и белый хлеб (20 гр.). Порубить зелень укропа. Добавить по вкусу соль, черный молотый перец и паприку (1 ч. ложка). При пропускании через мясорубку свежей капусты, образуется небольшое количество капустного сока. Его следует слить. Фарш хорошо вымешать.

Руки смочить водой, сформовать котлеты, присыпать котлеты панировочными сухарями.

На сковороду добавить 5 ст. ложек растительного масла. Обжарить котлеты с двух сторон на среднем огне.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru