Автор: Ал-нка 39
Описание: Дорогие друзья! Порадуйте своих близких тонюсенькими разноцветными блинчиками, приготовленными с любовью на заварном тесте.
|
|
Подготовим продукты для наших блинчиков. Какао забыла сфотографировать |
|
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем кефир, муку (просеиваем), аккуратно перемешиваем и оставляем на 20 минут для активизации клейковины в муке. Через 20 минут перемешиваем, поднимая муку со дна и вливаем кипяток. Перемешиваем. Добавляем растительное масло. Делим тесто на 2 части, в одну добавляем какао. Наше тесто готово. |
|
Смазываем сковороду очень тонким слоем масла (только для первого блина), ждем когда нагреется и начинаем выпекать блинчики. Вот так "дышит" |
|
Наш первенец, и вовсе не комом. |
|
Включаем фантазию. Рулетики |
|
Веснушки |
|
Полосатики |
|
Вся компания в сборе. Подавать можно с чем угодно. У нас сегодня вишневый и абрикосовый джем. Приятного чаепития в кругу любимых! |
