Автор: Алика
Описание: У меня были всего 3 готовые котлетки. Как же накормить ужином 3 х человек? Причем двое мужчин. Одной то котлеткой точно не уговоришь. Я вспомнила про рецепт Олечкиного (Pachita) аппетитного Бюрека. Так хотелось приготовить это диковинное блюдо. Кое каких ингредиентов не оказалось, поэтому пришлось помудрить. Ужин получился очень вкусным. Я назвала рецепт «ЭКО», т. е. экономный.
Олечка, огромное тебе спасибо за идею.
|
|
Тесто тонко раскатать, вырезать стаканом кружочки из расчета 3 кружочка на 1 бюрек |
|
Морковь натереть на терке. На кружок теста выложить фарш, затем морковь, |
|
Потом кружок теста и опять выложить фарш и морковь. |
|
Сверху укрыть кружком теста. |
|
Получаются такие вот штукенции. |
|
Взбиваем яйца, добавляем молочко, щепотку соды и соли (как о готовим омлет) |
|
Противень смазываем маргарином или растительным маслом. Выкладываем на него наши кружочки с начинкой. Поливаем каждый кружочек молочно яичной смесью, оставшуюся смесь равномерно выливаем в форму. Ставим в духовку 200С на 25-20 минут. |
|
Сыр трем на терке. Вынимаем из духовки бюреки, посыпаем тертым сыром и еще на 5-10 минут отправляем в духовку. |
|
У меня получилось 12 штук. Удобное блюдо 2 в 1 «бурек + омлетик». Я пожарила картошечки и мы с большим удовольствием поужинали. Приятного Вам аппетита! |
