Автор: JahanH
Описание: На этот рецепт вкусного пирога я наткнулась в одном из местых журналов. Приготовив этот нежный пирог, захотелось с вами им поделиться.
|
|
1. Первым делом готовим ингредиенты. |
|
2. Для приготовления теста размягченное при комнатной температуре масло смешиваем с сахарной пудрой и желтками и хорошо взбиваем миксером. |
|
3. Добаляем муку, разрыхлитель и продолжаем взбивать. |
|
4. Получившуюся массу отправляем отдыхать в холодильник на час. |
|
5. Переходим к начинке. Для этого надо хорошенько взбить сметану, сахар, ваниль и творог до однородной массы. |
|
6. Добавляем к получившейся массе по-отдельности яйца и все взбиваем миксером - в нашем случае 2 целых яйца и 2 белка от яиц, которых мы использовали для теста. |
|
7. Достаем тесто из холодильника и выкладываем в форму. Сверху добавляем начинку и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Учтите, что начинка будет подниматься и поэтому бортики теста должны быть выше творожной массы. |
|
8. После того, как пирог остыл украшаем его клубникой. Далее сверху добавляем фруктовое желе, приготовленный по инструкции на упаковке. В моем случае это вишневое желе. Затем пирог ставим в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь. |
|
А вот и наш нежный и вкусный творожный пирог "Клубничная корзинка". Приятного аппетита! |
