Автор: Татьяна М
Описание: Нежные кебабы из индейки, на хрустящей булочке с маринованным луком с малиновым вкусом! Это очень вкусно, рекомендую приготовить на природе или дома в духовке!
|
|
В фарш добавить рубленный лук, специи и соль по вкусу, яйцо. |
|
Очень хорошо перемешать руками, до плотности фарша. |
|
Часто смачивая руки в холодной воде, распределить фарш на шампурах плотной колбаской. |
|
Булочки разрезать пополам вдоль и поджарить на решетке над углями. |
|
Лук порезать тонкими полукольцами и уложить в емкость с крышкой. |
|
Добавить соль по вкусу, сироп и уксус. Закрыть крышкой и хорошенько перетряхнуть. |
|
Кебабы жарить на умеренно жарких углях до готовности, минут 10, не пересушить! Можно приготовить дома в духовке при температуре 200 градусов. Я готовила на решетке над углями, чтобы получить красивые полосы. Готовые кебабы снять с шампуров. |
|
На хрустящую булочку выложить листья салата, затем половину кебаба (если взять багеты подходящей длины, то можно и целый кебаб уложить), затем маринованный лук. Подавать с соусом или без, на усмотрение. И так и так вкусно! |
