Автор: sibir77
Описание: Блюдо из разряда полезных. Индейка с баклажанами и красным луком, запеченная в фольге. Можно готовить на углях или в духовке.
|
|
Блюдо будем готовить из филе бедра Индилайт |
|
Филе бедра нарежьте на небольшие кусочки и замаринуйте в соусе песто. При желании слегка подсолите |
|
Баклажан нарежьте кружочками, лук - сегментами |
|
На двойной слой фольги положите овощи, слегка подсолите и сбрызните оливковым маслом |
|
Поверх овощей выложите индейку |
|
Заверните края фольги и хорошо зафиксируйте шов. Готовить можно в барбекюшнице или на решетке над умеренно жаркими углями. А также в духовке при Т=180°С. Время приготовления примерно 20-30 минут. В конце готовки можно приоткрыть фольгу и слегка обдать блюдо дымком (если готовите на углях) или включить верхний гриль и подрумянить (если готовите в духовке) |
