Автор: МурКатеринка
Описание: В нашей семье очень уважают творожную выпечку, поэтому она частый гость на нашем столе. По мере возможности я стараюсь придумывать различные варианты творожных блюд. И вот, представляю свой очередной эксперимент:) Получилось очень вкусно, красиво и даже празднично. Угощайтесь!
|
|
Размягченное сливочное масло соединить с сахаром и взбить миксером до кремообразной массы. |
|
Добавить яйцо, снова взбить. |
|
Просеять 1/3 часть муки с солью и какао. Взбить миксером. |
|
Затем просеять оставшуюся муку и замесить тесто. |
|
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом (1 ст. л). Из теста сформировать небольшие шарики, примерно на 1/3 меньше, чем грецкий орех. У меня получилось 70 шт. Готовить в духовке заранее разогретой до 180 гр., 12-15 мин. |
|
Пока готовится печенье, в ёмкости соединить творог, сахар, яйца, кукурузный крахмал. |
|
Взбить погружным блендером до однородной массы. |
|
Когда печенье будет готово, застелить фольгой разъёмную форму для выпечки (диаметр 20 см.), смазать форму растительным маслом (0.5 ст. л.). Неплотно разложить печенье. |
|
Сверху распределить половину творожной массы. |
|
Затем снова разложить печенье. Оставшееся печенье растаскали детишки :) |
|
И распределить оставшуюся творожную массу. |
|
Клюкву промыть. |
|
Распределить поверх творожной массы. Готовить в духовке заранее разогретой до 180 гр. 35-40 мин. |
