Автор: sm123478sm
Описание: Еще одна идея для быстрого и сытного ужина. Ароматная сырная корочка и картофель с грудинкой не приедаются никогда! А если ещё добавить соленые или маринованные овощи, то хорошее настроение у всей семьи обеспеченно!
|
|
На небольшом количестве подсолнечного масла обжарим луковицу, нарезанную полукольцами, чтобы она стала прозрачной. |
|
Паралельно отварим картофель в подсоленной воде до готовности. |
|
К луку добавляем нарезанную кубиком грудинку и обжарим на небольшом огне до готовности минут 10-15. |
|
С картофеля сольём воду и отправляем на сковороду к луку и грудинке. |
|
Поперчим и хорошо перемешаем, отставим в сторону. Берем форму для запекания, ничем не смазываем, нам хватит жира с картофеля, перекладываем туда картофель с грудинкой. |
|
В отдельной посуде смешаем яйца и сметану. Я соль не добавляла, т. к. грудинка и картофель уже соленые, смотрите по своему вкусу, если нужно, посолите. |
|
Заливаем яично-сметанной смесью картофель. |
|
Сверху посыпапм натертым сыром и отправляем запекаться при 200 градусах 20 минут. |
|
Подаём горячим, с пылу с жару. Приятного аппетита! |
