Манты с тыквой

Автор: Лана шеф

Манты с тыквой

Описание: Это мое самое любимое блюдо с детства. Вкусные, ароматные, сочные. С несладкой начинкой без грамма сахара. Тонкое тесто много начинки с тыквой и травами. Это стоит попробовать.

Ингредиенты

Начинка:

Тыква (Очищенная, сырая. Натереть на терке.) — 700 г
Лук репчатый (Мелко нарезать и обжарить на постном масле.) — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (Соль и перец добавлять по вкусу.) — 0,5 ч. л.
Зелень (У меня петрушка но можно смесь трав.) — 1 пуч.

Тесто:

Мука пшеничная — 360 г
Вода — 150 мл
Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Манты с тыквой ингредиенты

Начнем с теста. Берем просеянную муку. Добавляем соль и воду.

Манты с тыквой ингредиенты

Замешиваем тесто. Оставим его отдохнуть. Приступаем к начинки.

Манты с тыквой ингредиенты

Нашу тыкву почистим и натрем на терке. Добавим к ней зелени у меня петрушка.

Манты с тыквой ингредиенты

К тыкве с зеленью добавим обжаренный лук.

Манты с тыквой ингредиенты

Солим, перчим по вкусу. Все перемешиваем. Наша начинка готова.

Манты с тыквой ингредиенты

Раскатываем тесто как на пельмени. Я люблю потоньше.

Манты с тыквой ингредиенты

Разрезаем наше тесто на квадраты.

Манты с тыквой ингредиенты

На середину каждого квадрата кладем по столовой ложке начинки. И лепим наши манты.

Манты с тыквой ингредиенты

Варим па паровой бане 25 - 30 минут

Манты с тыквой ингредиенты

Вот такая красота у нас получилась.

Манты с тыквой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/