Говядина с нутом и овощами

Автор: konfetasladkaa

Описание: Посмотрите как из нескольких простых ингредиентов можно приготовить вкуснейшее блюдо! Это очень вкусно! Самая сочная и нежная говядина. Только свежие овощи. Только ароматные специи. Огонь и мастерство! Рецепт заслуживает Вашего внимания, хоть приготовлено не мной, а моим хорошим знакомым. Просто очень понравилось, решила поделиться с Вами.

Ингредиенты

Говядина — 1 кг
Нут — 600 г
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 4 шт
Чеснок — 6 зуб.
Помидор — 500 г
Сок томатный — 300 мл
Перец сладкий красный — 500 г
Масло растительное — 100 мл
Кориандр
Зира
Перец черный
Соль
Петрушка

Приготовление

Говядину обжарить в раскаленном растительном масле. Добавить предварительно замоченный в воде нут. Добавить морковь, зиру и соль. Перемешать и продолжать тушить. Добавить нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок и снова перемешать. Выложить нарезанные помидоры и добавить томатный сок. Тушить несколько минут. Добавить нарезанный соломкой красный болгарский перец, молотый кориандр и черный молотый перец. Тушить до готовности нута на небольшом огне. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Говядина с нутом и овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/