Каннеллони с тыквой

Автор: Пойманова Юлия

Описание: Осень-самое время блюд из тыквы. Попробуйте приготовить необычное, но простое блюдо. Полезно и очень вкусно!

Ингредиенты

Каннеллони (макароны очень большого диаметра) — 1 пач.
Сыр твердый — 100 г
Тыква — 500 г
Ветчина — 500 г
Сыр сулугуни (или брынза) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Сметана — 250 г
Куркума — 1 ч. л.
Укроп — 0,5 пуч.
Лук зеленый — 0,5 пуч.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Перец черный — 0,5 ч. л.

Приготовление

Приготовим начинку. Ветчину, лук, чеснок и тыкву мелко нарезать.

Обжарить на растительном масле, остудить чуть-чуть. Добавить измельченный зеленый лук и укроп, нарезанный маленькими кубиками сулугуни, 2 ст. л. сметаны, соль, перец. Перемешать.

Каннеллони отварить, остудить и наполнить начинкой.

Огнеупорную форму смазать растительным маслом и выложить в неё плотно каннеллони.

Оставшуюся сметану взбить с половиной натертого твердого сыра, добавить куркуму, посолить и залить соусом фаршированные каннеллони.

Сверху посыпать оставшимся натёртым твердым сыром. Выпекать в духовке при 180°С 20-30 минут.

Даже те кто не любит тыкву, уплетали это блюдо за обе щеки, сказали: "Очень вкусно". Думали, что с морковкой

Каннеллони с тыквой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/