Пельмени, манты, чебуреки в одном рецепте

Автор: Vinegret-2020

Описание: Что может быть лучше домашних пельменей? Из одного и того же набора продуктов можно сделать не только пельмени, но и ещё 2 разных блюда.

Ингредиенты

Фарш мясной — 1000 г
Мука пшеничная — 1200 г
Кефир — 1 л
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 0.5 ч. л.

Приготовление

1. Из муки и кефира замесить крутое тесто и отправить "отдыхать " в пакет на 15-20 минут.

2. В мясной фарш добавить яйцо, соль, перец и тщательно перемешать

3. Раскатать тесто толщиной около 2х мм. Сформировать кружочки диаметром 3.5-4 см. На каждый выложить 1 ч. л фарша. Слепить пельмешек.

4. Из кружочков диаметром 6-7 см формируем "манты", в фарш предварительно добавив кусочек сливочного масла.

5. Из кружочков диаметром 7-8 см формируем "чебуреки" - их мы пожарим.

Приятного аппетита)

Пельмени, манты, чебуреки в одном рецепте — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/