Рыбное филе на тыквенный подушке

Автор: Демурия

Описание: Очень вкусная, великолепная рыбка на яркой, овощной подушке с тонким ароматом лимона и специй. Нежная, ароматная, она не оставит вас равнодушными. Угощайтесь!

Ингредиенты

Тыква — 400 г
Филе рыбное — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное (Олейна) — 2 ст. л.
Специи (По вкусу соль, молотый перец)
Орегано — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.

Приготовление

Рыбное филе на тыквенный подушке ингредиенты

Тыкву очистить от кожуры и семян. Нарезать небольшими кубиками. Добавить соль, чеснок пропущенный через пресс и масло Олейна.

Филе рыбы нарезать порционными кусками. Добавить соль, молотый перец, орегано и сок лимона. Тщательно перемешать и оставить на пол часа для маринования. В форму для запекания выложить тыкву, сверху лук нарезанный полу кольцами.

Далее куски рыбы. Форму закрыть фольгой и отправить в духовку на 35-40 минут. Затем фольгу снять и отправить рыбку в духовку ещё минут на 10.

Приятного аппетита!!!

Рыбное филе на тыквенный подушке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/