Мясной салат с рукколой "Осколки лета"

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Курица (копчёная) — 100 г
• Говядина (отварная) — 100 г
• Рукола — 150 г
• Помидор — 100 г
• Перец сладкий красный — 70 г
• Лук красный — 50 г
• Масло растительное (Оливковый микс от ТМ ОЛЕЙНА) — 2 ст. л.
• Горчица (1-2 ч.л., зернистая)
• Соль (ароматизированная, например, базиликовая)

Приготовление

Указан вес очищенных овощей. Рукколу вымыть, обсушить, оборвать твёрдые части.

Зелень рукколы нарвать руками, влить масло, перемешать. Я использую Олейна Оливковый микс.

Вымыть и обсушить овощи, помидор порезать дольками, перец - мелким кубиком. Добавить к рукколе.

Курицу нарвать волокнами, говядину нарезать кубиком. Добавить в салатник.

Лук нарезать перьями, добавить вместе с горчицей.

Перемешать, посолить.

Подать немедля.

© www.povarenok.ru