Салат "Елочный шарик"

Автор: Oksy

Ингредиенты

• Тунец (консервированный) — 1 бан.
• Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яблоко (кислое) — 2 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Гранат — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Майонез (легкий) — 75 г
• Йогурт (натуральный, без добавок, или сметана) — 75 г

Приготовление

Майонез перемешать с йогуртом (можно со сметаной), это заправка. Лук мелко порезать, залить кипятком, чтобы вышла горечь, ополоснуть холодной водой и перемешать с 2 столовыми ложками заправки. Выложить на блюдо в форме круга. Следующим слоем на лук выложить размятую вилкой мякоть рыбы, смешанную с одной столовой ложкой заправки.

Следующим слоем выложить натертые яйца, смешанные с 2 столовыми ложками заправки.

Следующим слоем выложить зерна граната, часть оставить для украшения.

Следующий слой - очищенные от шкурки и натертые на крупной терке яблоки, смешанные с 2 столовыми ложками заправки.

Обмазать бока оставшейся заправкой, посыпать сверху тертым на мелкой терке сыром.

При помощи зерен граната украсить шарик по желанию.

Из кусочков фольги сделать жгутик и держатель шарика. Жгутик сложить петлей, продеть через петлю елочную ветку и укрепить на блюде. Можно вместо веточки использовать укроп, из которого соорудить веточку елки.

Салат готов, осталось дать ему время пропитаться. Удобно такой салатик Сделать накануне Нового года, чтобы вечером не стоять у плиты. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru