Котлеты с сулугуни

Автор: Демурия

Описание: Вкусные, ароматные котлеты с морковью и сюрпризом внутри. Сочные, нежные они не оставят равнодушными никого. Угощайтесь!

Ингредиенты

Фарш мясной (Свино-говяжий) — 700 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Морковь — 1 шт
Крупа манная — 2 ст. л.
Соль (По вкусу)
Аджика — 1 ч. л.
Масло растительное (Олейна)
Сыр сулугуни — 70 г

Приготовление

К фаршу добавить чеснок пропущенный через пресс и лук натёртый на крупной тёрке. Добавить соль и аджику, влить 100 мл холодной кипяченой воды. Морковь натереть на мелкой тёрке, всыпать манку и тщательно вымесить фарш.

Взять немного фарша на ладонь и расплюснуть. В центр выложить небольшой кусочек сулугуни предварительно нарезанный кубиками.

Сформировать котлеты и обжарить с двух сторон на растительном масле Олейна.

Приятного аппетита!!!

Котлеты с сулугуни — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/