Салат из капусты, дайкона и сухофруктов

Автор: alarm clock

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 250 г
• Дайкон — 100 г
• Клюква (вяленая) — 1 ст. л.
• Чернослив — 1 ст. л.
• Изюм — 2 ст. л.
• Петрушка (только листья)
• Соль
• Перец черный

• Масло растительное (ТМ Олейна с добавлением оливкового) — 3 ст. л.
• Бальзам (уксус) — 1 ст. л.
• Мед (жидкий)

Приготовление

Все ингредиенты для заправки хорошо смешиваем венчиком. Корректируем на вкус. Сухофрукты замочить на несколько минут в воде или соке. Обсушить и порезать чернослив.

Капусту нашинковать присолить, поперчить и слегка пожать руками.

Дайкон очистить и порезать крупной соломкой. Добавить к капусте.

Влить заправку. Добавить сухофрукты и перемешать. Откорректировать на вкус.

Дать постоять салату и подавать.

© www.povarenok.ru