Автор: kr_andr
Описание: Базовый вариант испанского омлета состоит всего из пары ингредиентов - яиц и картофеля. В данном рецепте я хочу показать его расширенную версию.
|
|
Все ингредиенты простые и легко заменяемые. |
|
Разогреть масло, обжарить лук. |
|
Добавить картофель, обжарить до готовности (около 25 минут). Посолить, поперчить. |
|
Добавить шпинат, обжарить, пока не завянет. |
|
Яйца разбить в отдельную большую миску, посолить, поперчить и перемешать. |
|
Перенести картофельную смесь к яйцам, добавить сыр. Перемешать. |
|
Вылить смесь обратно в сковороду. Минут через пять, когда смесь окрепнет, перевернуть омлет. И обжарить ещё несколько минут. |
|
Приятного аппетита. |
