Суп с тыквой, рисом и колбасками

Автор: Valushka2003

Описание: Вкусный, наваристый и сытный суп, который согреет в холодное время года. А солнечный цвет подарит хорошее настроение. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия.

Ингредиенты

Тыква (Очищенная) — 200 г
Колбаски (Копчёные) — 150 г
Картофель — 2 шт
Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Зелень (Укроп и кинза) — 1 пуч.
Рис — 5 ст. л.
Масло подсолнечное (ТМ "Олейна") — 3 ст. л.
Вода — 1,5 л
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)
Лист лавровый — 1 шт

Приготовление

Суп с тыквой, рисом и колбасками ингредиенты

В разогретую кастрюлю налить подсолнечное масло. Высыпать порезанные круглешками колбаски. Жарить 2 минуты.

Лук нарезать кубиками. Высыпать к колбасками. Обжарить 4-5 минут.

Добавить крупно нарезанный чеснок. Обжарить 1-2 минуты.

Тыкву натереть на крупной тёрке. Добавить в кастрюлю к другим ингредиентам. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. Ещё обжарить 3-4 минуты. Кладём лавровый лист. Налить воды. Довести до кипения.

Добавить в кастрюлю крупно нарезанный картофель и всыпать рис. Варить 10-15 минут.

Добавляем крупно порезанную зелень. Ещё варить 10 минут. Готово.

Приятного аппетита!

Суп с тыквой, рисом и колбасками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/