Хлеб овсяный с семечками простой

Автор: alenka_lezhik

Описание: Хлеб без дрожжей и муки на основе овсяных хлопьев, семечек подсолнечника, кунжута и коричневого льна. Замешивается быстро, настаивается 12 часов, печётся, остужается, сытный и полезный хлебушек готов:)

Ингредиенты

Хлопья овсяные (геркулес) — 2 стак.
Семена льна — 1/4 стак.
Семечки подсолнуха (очищенные) — 1 стак.
Кунжут — 1/4 стак.
Соль (без верха) — 1 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Масло подсолнечное (ТМ Олейна классическая) — 2 ст. л.
Вода (холодная) — 1,5 стак.

Приготовление

Хлеб овсяный с семечками простой ингредиенты

Подготовить ингредиенты.

Смешать сухие ингредиенты в миске: овсяные хлопья, кунжут, семена льна и подсолнечника, соль, сахар.

Хорошо перемешать. Влить воду.

Добавить подсолнечное масло (ТМ Олейна классическая).

Размешать, немного утрамбовать, накрыть миску крышкой и оставить на 12-14 часов при комнатной температуре.

Через 12-14 часов выложить массу в форму для запекания (у меня 22x11 см), застеленную пергаментом, к которому ничего не пристает. Хорошо утрамбовать. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Вынуть из духовки хлеб, завернуть в плотное полотенце, остудить на решетке минут 30. Затем положить в пакет (вместе с полотенцем) и убрать в холодильник до полного охлаждения (1-2 часа).

Вынуть из холодильника и нарезать семечковый хлеб.

Его вкусно кушать с натуральным йогуртом без сахара или с молоком, например, соевым или просто с супом по традиции :)

Приятного аппетита!!!

Хлеб овсяный с семечками простой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/