Индейка на овощной подушке

Автор: Шахзода

Ингредиенты

• Индейка — 600 г
• Ассорти овощное (морковь, лук, стручковая фасоль, горошек, кукуруза) — 600 г
• Масло растительное (Олейна) — 4 ст. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Горчица — 1 ст. л.
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
• Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.

Приготовление

Ингредиенты для маринада: яйцо куриное, горчица, крахмал, соль, перец взбить до однородной массы.

Залить нарезанные на кусочки мясо (я использовала стейки )и оставить в холодильнике на пару часов

Овощное ассорти обжарить на растительном масле Олейна

Переложить овощи в огнеупорную форму, сверху выложить кусочки индейки. Поставить в разогретую духовку при 180С-200С, готовить до готовности. (при желании мясо можно потушить на сковороде).

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru